“今天我把徐师傅也带上就是要去看看他们有几斤几两。”
要说张虎这人憨，也不完全是，他明白秦鑫在我和徐啸远之间意味着啥，一句话解释带过就换到了其他话题上去。
“徐师傅，情况如何？”
我们都看向徐师傅。
虽然张虎也去尝了菜，但是他和大姐毕竟不是专业的，估计也就能评论出个好不好吃而已。
好在张虎脑子挺活络，知道把掌勺的给一起带着。
“这个厨子水平相当可以，我们特意点的菜都是带有难度的，不管是火候的把控，还是味道的搭配，都分毫不差。”
王师傅的水平我是相当认同的，在这之前，我从未听他这样不余遗力地夸奖过一个人。
“王师傅，你可别吓我，这是长别人志气灭自己威风呢。”
我还没说话，张虎就急了，我估计我猜的也八九不离十，就张虎的水平，也就能吃出个好不好吃来。
不过话又说回来，他的思维还是可以的。
“张虎，听王师傅说完。”
徐啸远估计听不下去了，这怎么说也是自己曾经的部下，这一惊一乍的样子可一点都不像一个军人的样子，好歹现在张虎也已经升官了。
“我个人觉得这家饭店的菜系走得也是咱这边的北方菜系，有几个菜还是我们泰盛人家没有的，总体来说他们的菜色要比我们多，如果要不被比下去，这一块我要重点钻研钻研。”
王师傅分析地很认真。
我想这些方面他早就在心里琢磨过了。
“不得不说，他们饭店的服务和经营方式都是让人感觉新鲜的。”
张虎再次开口。
显然，他也没有本事研究菜品上的事情，但是他却关注到了另外一个方向。
这让我来了兴趣。
想来这家饭店绝对不是那种小打小闹的饭馆，看来这一次泰盛人家遇到了强而有力的竞争对手。
对于餐饮界而言，这两三里路完全不是什么障碍，如果对方真的能吸引住客户，那我们的生意必将受到影响。
“说说看。”
我倒想听听他们还有什么招数，就连张虎也称赞。
“他们的厨房可以让每个顾客看得见，这是我第一次看到这样子的操作，后厨后厨，当然厨房不可能是在前面正厅里的，可他们偏偏就是。”
张虎说这话的时候直摇头。
哪家饭店的厨房可以做到拿出来见人，估计就算开的再好的饭店，也不曾出现过这样的做法，也难怪张虎会觉得惊讶。
“是啊，你们是没看见，那厨房就在吃饭的大厅中间，只是用玻璃隔出来了一个正方形，一点都没有墙遮挡，可以说厨师在里面的操作，顾客都亲眼所见。”
大姐正好端着东西走过来，见张虎在描述他们家的厨房，也惊讶地接上了话茬子。
我们泰盛人家这些年，在选择食材上面从未马虎过，我不会因为想要挤出点利润空间而在食材的采购上动脑筋。
只要是泰盛人家的老人，就都知道我这样的操作，后来这里的具体事宜交给了大姐，以她的为人我相信她绝对会维持我一贯的作风。
就算是我们如此良心的饭馆，我也从未有过公开过厨房的念头。
这样的创意让我惊叹万分。
要知道，这样的做法就算放在几十年以后，人们越来越讲究食材的新鲜和质量，越来越注重饮食健康，在这种大环境下一些高端的饭店会开始出这种套路。
我心里一惊，突然冒出了一个念头。
难道又出现了一个重生的人，也是从几十年后来的。
我心里的疑问越来越大，只不过这些话不合适当着这么多人的面来说。
“我看出来了，顾客大部分买了这个新鲜做法的帐，他们倒也不怕别人偷师，全程在别人的眼皮底下烧菜。”
张虎不太懂，但是也说出来这样做的弊端。
“不会，除非真的有我们这种有心人去吃饭，而且并不是一下子可以学习到那种火候的。”
王师傅道破了这件事情的关键。
想来人家也不是傻子，厨师的手艺就是一家饭店的灵魂，只有这个灵魂还在，其他方面跟得上，饭店才可能生存下去。
“这一点上他们绝对是取胜了，现在谁去学他，都是东施效颦。”
我也不免犯难了起来，一时之间不知道该如何应对。
我想应该不会那么凑巧，在这一世，不止一个重生的人，我宁愿相信对方有这样的巧合纯属一种偶然罢了。
“那我们该怎么做好应对措施呢？”
估计张虎是想不出来了。
其实他能想到提前去摸底，已经非常不错了。
我看大家不约而同把目光投向了我。
可能在她们看来，我这个脑子里总有一些天马行空的想法，虽然不能被他们理解，但是多少能解决一些问题。
当然我这些灵感并不是天马行空，而是自己实实在在所经历过的记忆。
就如同我过奈何桥时没有喝下那碗孟婆汤，一定是这样的，因此我阴差阳错地来到来了这里。
“不要慌，要不这样吧，我和徐啸远再去一次，我们不看他的菜品如何，就看看他们是如何吸引住客人，除了我们发现的这些，还有没有其他的，所谓知己知彼百仗百胜。回来咱们再商量对策。”
我想了一下，还是想要去会会对方的老板，当然见不到老板，再去人家地盘摸摸底也是好的。
商不厌诈，其实我们这样做还不算是诈呢。
“行，你们去，我已经去过就不去了。”
这一回张虎倒没有往前挤，我估计他今天一去多少心里已经被磨掉了些勇气。
“就我们俩，人多了打草惊蛇，只是再去看看仔细就回来，你们等着。”
我就是雷厉风行的性格，听了他们这一番描述以后，觉得坐不住了，既然这样还不如自己亲自去看看什么情况，总比人家转述地来得强。
徐啸远也赞同我的意见，他早已习惯了我这样的性格，被我拉着起来，我们真的说走就走。
“呈呈，注意点，别给人家发现了。”
大姐还以为我们真去敌人堆里做卧底了，脸上满是担忧。
其实我和徐啸远现在很少出现在京都，对他们来说是陌生面孔，反而会好很多。
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