可是如今随着时间的变化，他已经对厨艺越来越不感兴趣。其实，这一切的原因，归根结底，还是他对这个位子锲而不舍罢了。而且，随着位子的拔高，他也逐渐心力憔悴。不能像以前那样随心所欲的以厨艺为最高目标，失去了人生的所有追求，他有很长一段时间是觉得人生无趣的。
而且，首先是客人比以往的客人嘴巴更刁钻，对于食物的要求也高了许多，而且这些客人一般都是位高权重，奔着他的名头而来，一旦菜品有任何不如意，就是打碎自家的招牌。他越来越战战兢兢，如履薄冰。直到有一天，还是被客人挑了刺——太淡了，没有盐的味道。
他累了。
也就退了。
牛大庄似乎集成了他的所有优点，尤其是在厨艺上的，性格上也是。既沉稳，也狠辣；明明是天才神厨手，但还是愿意从跟父母学习做最简单的家常菜开始。大庄很喜欢吃鱼，所以平时也非常喜欢研究各种菜式的鱼类，并且对鱼的种类如数家珍。
牛大庄比牛户年轻的时候，纯粹多了。只想要做好每一道菜，尤其是每种类型的鱼。而且他成功的继承了牛户的所有基因，尤其是厨艺这一方面的。
其实，牛户是非常支持牛大庄的，只不过牛大庄自己似乎没有这一方面的冲劲，仅仅是对做菜感兴趣，然后又因为自己父亲当年也是大厨，就想要在这一条路上走出相同的成绩，顺便向大家证明，自己的父亲没那么不堪，一切都是时辰的错误。
牛大庄很成功的让在座的各位观众都认识了自己的父亲。牛户一点也不尴尬，甚至非常为自己的孩子骄傲：“是的，牛大庄喜欢厨艺，喜欢中华饮食之道，我这个做父亲的自然全力支持，而且，大庄在这一行上展露出的天赋远远在我之上，如果他愿意的话，我肯定全力扶持。虽然我因为各种原因没有继续走下去，但是我愿意让他走下去，而且比我更远！”
牛大庄也是点点头：“我相信我能走的比我爸远。因为，他当年是自己放弃的，本来还可以继续走下去，走向国际的，其实我爸爸一直都有点后悔，中华饮食的巅峰并不是他的极限，他原本可以向西餐进军的。”
但是，已经晚了。已经年过四十，并且得到了新的工作的牛爸爸，牛户，已经再也不可能回到厨房了。虽然他还能够拎得住锅铲，如果他愿意的话，甚至还有很多餐厅热烈欢迎他前去指导。但是，毕竟是老了，他也不想在油烟里审视自己的这一辈子了。
而牛大庄的目标也很清晰。在业余时间发展厨艺，如果可以的话，他的目标是代替父亲，走向国际，用一只锅，一把刀，征服全世界人的味蕾。虽然说千人千面，口味各有不同，但是他相信，最优秀的厨师就是能够调和百味！
在短暂的自我介绍之后，复赛就这样开始了！这一场比赛，却是由现场的比赛选手自己抽选，这样更加保证了随机性。先是随机抽取了一名选手，然后主持人让他去抽罐子中的比赛考题。
这个八号小选手战战兢兢的走到了抽题罐面前。他知道，这是掌握自己命运的时候。虽然他是自己来参加的比赛，而且竟然好运气赢得了大部分人，进入了复赛前二十名的资格，但是他自己的分量，自己清楚得很。
毕竟刚才比赛的内容是川菜，他只是做了一道闻名遐迩的家常菜——鱼香肉丝，就成功的入选了。这道菜的重点也是在芡粉上，至于配料，他正好都有拿，父母简单的帮了一下他的忙，就成功的做出来了。
虽然不是什么特别美味的食物，但是跟大部分交出了黑糊食物的考生来说，已经是比较出色的那一部分了。
是的，虽然这场比赛，是小孩子们的厨艺比赛，在各位评审的眼中，小孩子能够做出什么像样的东西，所以才会对味道凑合的食物高看一眼，赞赏有加；但是那些做的乱七八糟的“黑暗料理”，他们也没有过多的抱怨，顶多也就是皱皱眉头，假装品尝一下，然后赶紧漱口。
毕竟，在他们心目中，这才是大多数孩子厨艺的正常水准。
像是五十五号小选手牛大庄和五十六号选手夏冬青，都是在优秀的环境中成长的，一个父亲本身就是享誉华夏的顶级大厨，一个是每日在厨房帮厨偷师学艺，自然都不会差到哪里。前者是多亏了自己的父亲，而后者则是恰好因为出生于四川，才会如此熟稔的做出了一道正宗的川菜，而且是川菜中独树一帜、享誉华夏的大菜。
这道菜不光味道鲜香麻酥，而且还有一个美好的故事。
清代同治初年，成都北郊护城河上万福桥头，有一卖小吃的无名小店，因小店饭热菜香，经济实惠，故招来不少顾客。
店主陈氏，人称陈大嫂，又因她脸上有几颗麻子，人送外号陈麻婆。她烹制的豆腐又麻、又辣、又香、又香，独具风味，生意越做越兴隆，远近闻名。顾客为了区别于其他的烧豆腐，遂称其为“麻婆豆腐”。后来，为了招揽更多的顾客，该店干脆改名为“陈麻婆豆腐店”。现在，此菜已成为川菜中驰名世界的菜品之一。
如今，世界各地的中餐馆，一定会有的几道菜，便是麻婆豆腐、咕咾肉、黄金肉、炒饭等了。而且，还独树一帜的自创了“华夏幸运饼干”。
幸运饼干是一种美式的亚洲风味脆饼，通常由面粉、糖、香草及奶油做成，并且里面包有类似箴言或者模棱两可预言的字条，有时也印有“幸运数字”翻译过的华夏成语、俗语等。在美国及加拿大（其他的西方国家的也有），幸运饼干是中餐馆里的一道甜点，但在真正的华夏是没有这样东西的。
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