乔逸晨笑着说:“那么,除此之外呢?难道您就没有第二个印象很深刻的人么?”
牛户想了一会儿:“我知道了,我还记得一个人,他叫周亮!”
或许夏冬青很优秀,但是这个丫头在人群里显得很不起眼,就算她接连几次拿了第一名,在这个华夏前任厨神的眼中,其实就是小孩子的小打小闹,根本没有什么说出来的余地。那些菜啊,他也会,而且,他保证,他的孩子只要学过,也可以做的非常好,只是牛大庄喜欢做鱼类,对于菜系不太钻研,所以才会在两个川菜的题目上绊了一跤。
而夏冬青则是很巧,正好是四川人,所以能够巧妙的将两个题目都完成的百分百极致。或许她做的并没有很好吃,但是,她做出了川味,是四川人独有的辣的气息!
所以,他牛户的儿子输了,他并没有觉得意外。
美食,不是口味轻重就能赢得大家的点赞的,而是要让人吃的舒服。或许有人喜欢吃甜的,有人喜欢吃辣的,有人喜欢吃酸的,但是很少会有人讨厌喝银耳汤,众口的确难调,但是总有让所有人都吃的很舒服的东西,这个叫做认同感,是厨师得到肯定的标准。
而牛户能够成为厨神,就是因为他善于变通,会自己改变饭菜的口味啊!
有一部动漫,叫做《中华小当家》,里面的主角,小当家,也是四川的孩子。在他小时候,因为家中贫穷,所以很难吃到肉类。可是麻婆豆腐,没有牛肉粒的话,就没有那种劲道的口感!怎么办呢?
不是所有人都喜欢吃肉,但是,那种属于牛肉的劲道,却是真实存在并且被大家追捧的!小当家的妈妈选择了豆豉,将腌制好的、蓬松却又有韧劲的豆豉,在酱油中经过熏蒸,竟然会有牛肉的口感。将它们放进麻婆豆腐里,便有了一种独特的口味。
这种制作方法,也就碰巧想出来的。不过,也是成功的创作了一道纯素的麻婆豆腐,使得穷人也能够吃到这道菜。
牛户也是这样的人。
这次的比赛里,最让他感到意外的那个男孩子,就是周亮了。他穿着一身黑,戴着黑眼镜,就算摄像头没有故意对着他,他都是那样的引人注目了!现场不止牛户一个人对他感兴趣,而牛户对他感兴趣的最主要原因,不是他行为、穿着奇怪,也不是因为他独自一个人前来比赛,没有父母陪伴,而是因为,他做的食物,就和他这个人一样奇特!
他手下的那些东西,几乎可以被称为黑暗料理了,但是味道竟然又罕见的好吃!
尤其是刚才那初决赛,他竟然随便鼓捣,就做出了一个无比另类的起酥面包。
起酥面包,就是一层一层的,非常像中国千层饼的面包,由于层数多,口感自然也比较丰富。当然,做法也是比较简单的,比如牛角包。
但是,普通的起酥面包个头都比较小,就算里面有馅儿,也就是豆沙、莲蓉之类的,很少会有巧克力,更别说是流动着的热可可和香甜的乳酪了。这样的一个起酥面包,里面的味道已经非常丰富,竟然又在表皮加了一层黑乎乎的可可粉,非常有趣。
牛户对这个面包记忆深刻。
他没有做过这种东西,纯粹是因为对甜品不感兴趣。
而喜欢做甜品的人那么多,竟然没有人曾经创造出来过类似的蛋糕。而且味道那么好,让几个老饕评委都忍不住的点头,然后每个人都吃了一大半。要不是他们是评委,还要点评其他的食物,恐怕他们真的会将一整个大起酥都吃完。
美食源于创造,现在的厨师,自甘画地为牢,在华夏八大菜系里故步自封。或许会学习别的,但是根本就懒得创造了。或许对于他们来说,八大菜系已经足够了,不需要再有别的美食来撼动国人的味蕾了!
“乔先生,那个叫周亮的小伙子,也让我记忆深刻啊!”牛户想了会,情不自禁的说:“我挺好奇的,他是怎么想起来做出来那种东西的!”
“没错,我就是想说这个人。他今年才十五六岁,却已经能够有这种成就。不管是误打误撞或者其他,面包的味道很好,几位评委都表示想要再品尝一次。我因此决定收购他关于这款面包的做法,并联系文案策划人员给它更改了名字。”
“哦?这么好吃而又奇怪的面包,叫什么名字?”牛户好奇的问道。
“脏脏包。”这个名字有点拗口,哪怕是第一个接触到这个名字的乔逸晨,说出来都有点迟钝。而牛户则是一愣后,破天荒的哈哈大笑了起来:“哈哈哈,脏脏包!这个名字,哈哈哈!”这个大汉,罕见的说出了叠词,但是并没有显得很可爱!
“脏脏,哈哈哈……有意思有意思,风趣。”他虽然找不到形容词来描述这个起酥面包的名字,但是莫名就觉得,这个搞怪的名字,和这个搞怪的蛋糕一样,恐怕只要刚上市,就能引爆年轻人的市场!毕竟,年轻人都喜欢这些能够吸引人眼球的东西。
而脏脏包,的确有这个能力和资格!
“对,我听说,牛先生现在也是做的餐饮方面的生意?不知道有没有这个荣幸,跟您合作一次。”
“跟我合作?”牛户讶异的说:“我没有任何可以提供的东西,这个脏脏包我也毫不知情。”
乔逸晨笑了:“我需要您提供相关的市场,以及,您儿子的代言权、署名权……毕竟,他将成为我们这次小小厨王大赛的前三名,不管他将是第几,我们都诚挚的邀请他加入我们的新产品代言人。”
在乔逸晨的计划中,这次比赛的前三名,分别是夏冬青、牛大庄、周亮三个人,他们将分别代言脏脏包和雪花酪。
而且,在乔逸晨的想法中,他们三个完全可以组成一个小组合,名字就和美食相关,具体内容还是交给助理去办,他只是提到了这么一个思路罢了。
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