松露贵吗？比黄金还贵就是松露价值最直接的印象，没有最贵只有更贵，被称作餐桌上的钻石！很多罕见的大块松露，都是用拍卖的形式出售的，因为实在是太罕见而且昂贵。
松露的味道很特别，它经常发出麝香、精液的味道，而这股气味自古就被认为有催情作用……
这个木子李是知道的，但不会向任何观众介绍。毕竟现在直播间也要遵守基本法嘛……
所以，西方人嗜吃松露，不只是因为它贵比黄金，能够彰显自己的身份和地位，而是……
松露很珍贵，还不能用水洗，黑松露可以削皮后刨成片、切成丝或丁后加入菜肴；白松露表皮细滑，不需要去皮，可刨成片后加入菜肴，总之吃法也不算多。
黑松露的口感也很特别。不过没有香味特别。好的松露生食会有一种难以比凝的脆爽口感。而且有一点甜味。但一遇热就消失。不过。松露一般以特殊的刨刀刨成薄片。加入菜肴。
黑松露的周皮很硬不太可口。制作精致菜肴时最好先削皮。削下的皮可以泡橄榄油里作松露油，不致太浪费。
至于白松露，因为周皮很细滑，完全不需要去皮。
将黑松露片塞进鸡皮与肉之间，是一到法国经典名菜。还有松露汤，是用包面皮封烤，也很出名。或加入酱汁，封包在鹅肝中等等。但是现在许多主厨都提倡生食。或者在上桌的前一刻再把松露放到热菜上。白松露几乎都仅搭配简单的面条或炖饭，更保留白松露的香味和口感。
木子李购买了松露之后，全部都是看自己的心情来做的，做之前自然也试验了一下，只要跟着教程来，味道就并不奇怪，甚至还蛮不错的。她也就放心的自己处理了，总比去外面的法国餐厅便宜不少吧……
以松露的数量和价格可以看出，它并不是一道百姓餐桌上的家常。就连木子李，为了这场直播，也是找了好久的松露，而且花了大价钱，要不然，也根本买不到足足一斤的松露。因为，平常来说，根本没有人会按斤数购买……这也太奢侈了吧！
松露的保存不易，购回的松露直接用吸水纸包好。放入冰箱蔬果保鲜区。当松露开始变软时一定要马上吃。因为这是松露已经到了成熟的极限。再放就要腐败了。有一看似不错的方法。将松露处理干净放入玻璃瓶中。再注满中性的橄榄油。然后放入冰箱冷冻。经过冷冻的松露香味还在。但会完全失去爽脆的口感。而浸满松露味道的油可以用来扮沙拉。
鲜松露季节很短，一年大约只有三个月左右。一般食用松露切片后晒干的干片。
就算是去法国餐馆吃，一道含有松露的菜随便就是几千上万块，而且只有一片两片松露。
它太昂贵了。木子李花下大钱吃这个，心里面自然也是有点心痛的，所以在做节目的时候，有意无意的夸了许多次松露是她吃过最好吃的东西，然后把广告打的震天响。
其实呢，木子李并不是很能接受那个味道，只不过也没有达到方案的份儿上罢了。但就是这样，也是让她非常难以接受的。毕竟那个味道……喜欢的人一定会喜欢下去，不喜欢的人想想都会吐出血。
木子李坦白说：“其实，我最喜欢吃清水挂面。”
东古：“哈？”
清水挂面？那是什么？一道菜？
东古想了很久，终于明白过来，他恍然大悟的说：“哦，你是说阳春面吧？”
他的理解中，还有他见过的最“清汤”的挂面，就是阳春面了，再也没有比阳春面更加朴素的面条了吧！阳春面，又称光面或清汤面、白汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，偶尔可能会加一点点蔬菜，或者肉末。不过，只要加入了配料，这道最正经的阳春面就不叫阳春面了。
这道菜并不是北方人的口味，而是苏南一带南方人的口味，他们就是喜欢吃甜的或者清淡的。甜的食品能让外地人甜腻的不敢下口，吃一口必须喝一口汤才能咽下去，可是连汤都是甜的就很可怕了！每个去出差的北方人，到了那儿，一吃他们的饭菜，简直要吐血啊。毕竟民以食为天，吃的不爽，自己心情也不好！
还好，当天菜品虽然接受的可能性比较低，但是现在全国都是各种菜系餐厅都有，找自己家乡的菜系，也不是那么难吧……
而在苏南一带，实在不想吃甜的了，就只能吃某些寡淡无味的东西了，比如阳春面。正宗的阳春面，就是清水煮熟后，浆面条放进去，待到面条和水都沸腾，也就是做好了……
就这么清淡……
如果你觉得清淡，问老板能不能加点调料的话，老板会问你，“可以的，你要几勺糖？”
客人：“……”
有的客人比较无力反抗，只能说：“那个，除了糖难道就没有别的了吗？比如辣椒酱？”
老板会恍然大悟的说：“哦，这个还真没有！”
客人：“……”
每个地方都有每个地方的特色，这样的甜口和淡口，估计也只有苏南才会有了。不过，也算是一道亮丽的风景线吧~
而木子李说完阳春面之后，东古心里已经默默地……算了毕竟是自己选的女朋友这么艰苦朴素也是没有办法了呢！可是，他东古又不是没钱，何必要要么亏待自己！
东古弱弱的说：“呃，就阳春面吗，要不要加点丸子肉酱？”
“那样就是丸子面和炸酱面了。我想吃清水挂面。”木子李认真的说。
做吃播的这些年，她一张小嘴，几乎就要吃遍祖国的大好河山了，对食物的欲望也就慢慢的，越来越弱了，吃到最后，有时候还没有吃饱，就已经开始犯恶心了，没错，恶心……同一款食物吃那么多口，不是饱了，是吃累了！！后来，木子李再做吃播，就不会只定一样子菜，然后七八斤，一口气吃到地老天荒了……
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